🎉🎉🎉 "갈매기살, 돼지고기의 숨은 보석! 💎" 🎉🎉🎉

안녕하세요, 여러분! 오늘은 왠지 모르게 고기가 땡기는 날이네요~ 🍖 그래서 제가 여러분에게 소개해드릴 것은 바로 '갈매기살'이에요! 😋

🐷 갈매기살이란?

"갈매기살이라니, 그게 뭐지?"라고 생각하시는 분들을 위해 간단하게 설명해드릴게요! 갈매기살은 돼지고기의 부위 중 하나로, 횡격막과 간 사이에 위치해 있어요. 🐖 이 부위는 사람이 손으로 직접 손질을 해야 맛있게 먹을 수 있어요. 그래서 가로막이살->가로매기살->갈매기살로 이름이 변형이 된 것이랍니다! 😮

🍽️ 갈매기살의 맛은?

갈매기살은 기름기가 적고 쫄깃해서 쇠고기 같은 착각을 불러일으키기도 해요. 🥩 그래서 고기를 좋아하는 사람들 사이에서는 매우 인기가 많답니다! 😍

💰 갈매기살의 가격은?

원래 갈매기살 부위는 그렇게 값비싼 고기는 아니에요. 돼지고기 소비량 중 삼겹살이 압도적으로 높았기 때문에, 다른 부속고기는 가격이 비교적 싸죠. 그런데 고깃집에서 먹는 갈매기살이 왜 삼겹살보다 비싸냐고요? 그건 갈매기살 부위의 특수성 때문이에요. 😅

하지만 최근에는 갈매기살 전문점들이 생겨나면서, 도매가를 싸게 구입해서 한근에 12000원 정도에 비교적 저렴한 가격에 만나볼 수 있게 되었어요! 🎉

😋 마무리

여튼~ 갈매기살 부위는 횡격막과 간사이라니 다소 지방이 많은 부분을 차지하고 있는 돼지 고기에 비해서는 쫄깃하고 맛있어 최근에 많은 사람들에게 사랑을 받는 갈매기살! 정말 짱짱맨이네요~! 🥳 오늘은 수요일이기도 하고~ 소주에 갈매기살 먹는 것도 좋을 거 같네요~!! 🍻

그럼 여러분, 오늘도 맛있는 하루 되세요! 💖