와일드 터키 버번의 세계를 만나보세요: 라인업, 특징 및 역사

와일드 터키는 짐 빔, 잭 다니엘스와 함께 세계적으로 유명한 미국 위스키 브랜드입니다. 1869년 켄터키에서 설립되어 여러 차례 매각된 이후 캄파리 그룹이 소유하고 있습니다. 이 브랜드는 금주법 시대에도 살아남아 지역 특산품으로 인정받는 등 유서 깊은 역사를 가지고 있습니다.

증류주 마스터로 활동하는 러셀 부부는 업계에서 널리 존경받는 인물입니다. '버번의 아버지'라고도 불리는 지미 러셀은 1954년부터 이 회사에 몸담아 왔으며, 진한 버번 풍미를 고수하며 트렌드를 거스른 공로를 인정받아 켄터키 증류업자 협회의 평생 회원 자격과 켄터키 버번 명예의 전당에 헌액되었습니다. 그의 아들 에디 러셀은 1981년에 입사하여 2015년에 마스터 증류사가 되었으며, 3대에 걸쳐 러셀 가문이 와일드 터키에서 일하고 있습니다.

와일드 터키의 매시 빌은 옥수수 75%, 호밀 13%, 맥아 12%로 다른 버번보다 호밀 비율이 높다고 자칭합니다. 오크통은 내부가 탄화되어 나무 표면이 악어 가죽처럼 타서 갈라져 다른 버번보다 조금 더 강렬합니다. 애호가들은 101년산 증류주가 81년산 증류주보다 훨씬 낫다고 생각하며, 전자는 NAS, 8년산 및 12년산으로 제공됩니다. 와일드 터키에는 꿀과 버번의 조합인 아메리칸 허니라는 꿀이 들어간 리큐어도 있습니다.

 

와일드 터키는 각기 다른 특징과 풍미를 지닌 다양한 버번과 위스키를 제공합니다. 1974년에 출시되어 하이볼을 만들기에 적합한 높은 도수로 사랑받는 와일드 터키 버번이 라인업에 포함되어 있습니다. 와일드 터키 101 버번은 와일드 터키의 첫 번째 제품으로, 한국과 일본에서는 101 8년산으로 대체되었지만 여전히 많은 사랑을 받고 있는 클래식 제품입니다.

 

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와일드 터키 101 8년산 버번은 한국과 일본에서만 판매되며, 8년 숙성을 보장하는 병에 담겨 있습니다. 반면 와일드 터키 101 12년산은 아시아 일부 시장만을 위해 특별히 제작되었으며 미국에서는 판매되지 않아 버번 애호가 및 위스키 수집가에게 희소성 있는 프리미엄 제품입니다.

호밀 위스키를 즐기는 분이라면 대담하고 세련된 풍미의 와일드 터키 라이와 와일드 터키 101 라이가 훌륭한 선택입니다. 메스키트 나무의 숯을 주입한 와일드 터키 롱 브랜치는 독특한 생산 공정 덕분에 일반 제품에 비해 부드러운 바디감과 은은한 단맛이 특징입니다.

와일드 터키 레어 브리드는 6년산, 8년산, 12년산 배럴의 원액을 블렌딩한 배럴 프루프 제품으로 맛은 그대로 유지하면서 알코올 도수는 높인 것이 특징입니다. 싱글 배럴 제품인 와일드 터키 켄터키 스피릿은 지미 러셀이 직접 엄선한 오크통에서 추출한 원액만을 사용하여 만듭니다.

에디 러셀이 직접 고른 배럴로 만든 와일드 터키 마스터스 킵 라인업에는 와일드 터키의 가장 오래된 숙성 창고에서 숙성된 배럴로만 만든 보틀 인 본드, 코너스톤 라이, 리바이벌, 1894 등 여러 하위 라인이 있습니다.

단 것을 좋아하는 분이라면 각각 꿀과 고스트 페퍼가 들어간 와일드 터키 아메리칸 허니와 와일드 터키 아메리칸 허니 스팅이 훌륭한 리큐르입니다. 러셀 가문의 이름을 딴 러셀스 리저브 라인업에는 러셀스 리저브 10년산 버번과 러셀스 리저브 싱글 배럴 버번이 있으며, 많은 애호가들이 10년산 리저브보다 더 선호하는 제품입니다.

전반적으로 Wild Turkey의 다양한 버번과 위스키 라인업은 도수가 높은 버번, 세련된 호밀 위스키 또는 달콤한 리큐어를 선호하든 모든 입맛에 맞는 것을 제공합니다. 일부 제품은 다른 제품보다 찾기 어려울 수 있지만 품질과 독특한 풍미로 인해 노력할 만한 가치가 있습니다.

 

 

결론적으로 와일드 터키는 버번 애호가들 사이에서 오랜 역사와 강력한 추종자를 가진 브랜드입니다. 높은 알코올 도수, 독특한 숙성 과정, 독특한 풍미로 인해 시중에 나와 있는 다른 버번 중에서도 단연 돋보입니다. 101도나 81도, 또는 이 브랜드의 다른 제품 중 하나를 선호하든, 와일드 터키가 맛볼 만한 가치가 있는 버번이라는 사실은 부인할 수 없습니다.